„Un experiment pentru snobi” sau „hrană sigură, produsă într-un mod mai blând și curat”? – 3 perspective, românești și europene, despre carnea cultivată în laborator
În contextul protestului fermierilor europeni, dar și a intenției Parlamentului României de a interzice carnea sintetică, am căutat trei perspective pe acest subiect: o româncă ce lucrează la o companie olandeză ce produce carne cultivată în laborator, un reprezentant al patronatelor românești și un expert de la think tank-ul european „The Good Food Institute”.